宜蘭不僅是自然風光與人文魅力的結合，還以其豐富的酒文化聞名。從百年傳統酒廠到創新的精釀啤酒工廠，每一座酒廠都有自己的故事，帶來不一樣的文化與味蕾享受。以下為大家整理出宜蘭的6大特色酒廠與精彩亮點，讓酒迷與旅行者都能擁有難忘的微醺旅程。
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甲子蘭酒文物館：台灣釀酒文化的縮影
營業時間：平日8:30–17:00、假日8:30–17:30
地址：宜蘭縣宜蘭市舊城西路3號(距離天下居僅需5分鐘車程)
甲子蘭酒文物館是宜蘭觀光酒廠的前身，擁有超過百年的釀酒歷史，是台灣少數保存完好的工業遺址之一。這裡以紅露酒起家，展示早期的釀酒設備與技術，生動再現台灣釀酒業的演進。參觀者可在導覽中了解日治時期至現代的酒業文化，並現場品嚐紅露酒與清酒，深刻感受傳統技藝的魅力。
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金車噶瑪蘭威士忌酒廠：台灣之光 世界驚艷的醇厚佳釀
營業時間：9:00–18:00
地址：宜蘭縣員山鄉員山路二段326號
承襲宜蘭「噶瑪蘭」之名，金車威士忌以雪山純淨水源與獨特亞熱帶氣候釀造出風味獨特的佳釀。創辦人李添財走訪蘇格蘭與日本頂級酒廠，突破技術限制，打造台灣首座全製程威士忌酒廠，從糖化、發酵、蒸餾到熟成，每滴酒液都展現極致工藝。亞熱帶熟成讓橡木桶快速呼吸，賦予酒體濃郁層次，造就噶瑪蘭單一麥芽、雪莉桶系列等屢獲國際大獎的酒款。這裡不僅是品味威士忌的天堂，更是體驗台灣釀酒工藝的最佳場所。
白水芳華：百年釀酒傳承
營業時間：13:30–17:00（週日休息）
地址：宜蘭縣宜蘭市中山路五段252巷48-50號 (距離天下居僅需5分鐘車程)
來宜蘭，除了威士忌與精釀啤酒，你還不能錯過這間讓老饕們趨之若鶩的 「白水芳華」。這間酒廠不僅承襲家族 百年釀酒技藝，更結合宜蘭純淨水源與獨特氣候，打造出一系列細膩醇厚、風味獨特的中式白酒。
百年傳承，從金門到宜蘭的釀酒精神
白水芳華的故事，源自清朝時期的 「泉茂商行」——一間誕生於金門的傳統酒坊，早年以釀製 地瓜酒 和 高粱酒 聞名。然而，隨著時代變遷，家族製酒事業曾一度停擺，直到2006年，第三代傳人 唐惠桓 在宜蘭重新拾起釀酒技藝，成立「白水芳華」，讓百年工藝在這片山水靈秀之地再度發光。
打破傳統印象，讓年輕人愛上白酒
不同於傳統高粱的強烈嗆辣口感，白水芳華透過獨特的「半固態釀造法」，去除稻殼帶來的苦澀，使酒體更加滑順細緻。此外，酒廠不斷創新，推出 水蜜桃米酒、葡萄酒桶熟成高粱、蘭陽地瓜酒 等新派風味，成功吸引年輕世代的品酒族群。
如果你想尋找一瓶 兼具傳統韻味與創新靈魂的中式白酒，白水芳華無疑是你的最佳選擇。來宜蘭，一定要帶上一瓶，品味百年傳承的精華！
中福酒廠：結合傳統與創新的台灣地酒
營業時間：9:00–17:30（週日休息）
地址：宜蘭縣三星鄉大隱八路367號
隱身於宜蘭三星鄉的中福酒廠，不僅是當地首家取得財政部製酒許可的酒廠，更致力於運用宜蘭在地農產與純淨水源，釀造出口感獨特的台灣地酒。酒廠與在地小農合作，將農產轉化為風味獨特的紅酒、咖啡酒、紅肉李酒、金棗酒、清酒與米酒，其中「怡然美味」米糠酒更榮獲2021年世界品質評鑑大賞金牌獎。
吉姆老爹啤酒工場：被啤酒耽誤的美食天堂
營業時間：平日11:00–18:00、假日10:00–18:00（週二休息）
地址：宜蘭縣員山鄉員山路二段411號
來宜蘭想喝好酒、吃美食？「吉姆老爹啤酒工場」 絕對是你的首選！這座充滿美式工業風的啤酒觀光工廠，不只釀造多款風味獨特的精釀啤酒，還擁有讓人驚豔的美食 ✅ 美食比啤酒更狂：美式漢堡、手工披薩(完全輾壓其他街邊店!)，完美搭配啤酒，讓人忍不住一口接一口！
✅ 免費參觀，適合順遊：酒廠設有觀景台，可俯瞰宜蘭美景，館內展示區還能讓你一窺釀酒過程。
✅ 親子友善空間：戶外大草坪、免費玩具區，讓大人小孩都能盡興。
藏酒酒莊：隱世靜謐的山海釀酒園
營業時間：10:00–17:00
地址：宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號
位於宜蘭頭城的藏酒酒莊，是台灣首座導入綠建築概念的生態型酒莊，結合在地農產與雪山純淨水源，釀造出風味獨特的金棗酒、梅酒、桑椹酒、紅白葡萄酒等招牌美酒。酒窖內恆溫存放著橡木桶陳年佳釀，讓訪客透過導覽深入了解釀酒工藝。此外，還可體驗DIY星空酒，或在酒莊專屬的無菜單料理中品味酒香入饌的創意美饌。這裡不僅是品酒的天堂，更是結合美景、文化與美食的微醺秘境。
宜蘭酒廠不僅是品味美酒的好去處，還能讓人深入了解釀酒的歷史與文化。無論是國際知名的威士忌，還是融入在地食材的果酒與精釀啤酒，每一處酒廠都展示了宜蘭人對土地與文化的熱愛。趁著假期來趟宜蘭微醺之旅，沉浸在美酒與自然的雙重饗宴中吧！
📢 小提醒：喝酒不開車，未成年請勿飲酒，適量飲用更能細品美酒之美！ 🍷
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