本文分類：宜蘭美食　｜　查看同分類文章 在宜蘭，除了秀美的自然景觀，還有令人驚豔的火鍋體驗等待著您！如果您追求肉質的極致口感與多樣選擇，聚德家豐味鍋物 絕對是值得一訪的美食地標。坐落於宜蘭文化中心附近的這間餐廳，融合了冷藏熟成技術、豪宅般的用餐環境，以及豐富的食材選擇，讓您從第一口到最後一口都滿足無比。 #宜蘭味蕾指南 宜蘭美食推薦 成為天下居銀卡以上會員，出示會員可享95折或送肉盤(不與其活動合併使用) 冷藏熟成肉品的藝術 聚德家引進美國空運 Prime 等級牛肉，採用冷藏熟成技術，讓肉質更加柔嫩多汁。冷藏肉的保存避免了冰晶破壞肌理，還能自然熟成，讓風味更為濃郁。宜蘭美食推薦 推薦品項： 美國CRF雪花牛：雪花般均勻的油花，涮幾秒就能品嚐到牛肉鮮甜香濃的本味。 極黑牛嫩肩：油脂適中，口感微Q，非常適合不愛油膩的饕客。 黑豚三合一：松阪豬、梅花豬、豬里肌三重享受，每一口都帶著微脆與鮮嫩，毫無豬腥味。 多樣化的湯底選擇 湯頭是火鍋的靈魂，聚德家提供了多款精心熬製的湯底，適合各種口味偏好。 基本湯底：昆布柴魚湯、三星蔥雞湯、拳骨濃豚湯、養生香菇湯。.